喜歡點心、飲品、料理嗎? 義大利麵披薩焗烤一次學會 推薦給你
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想要了解各國美食,或是自已在家簡單料理、了解各地的飲食文化、還有美食名店的介紹/指南,到博客來找書,想要什麼都找的到喔。而且到博客來買書,方便又可以打折,還常常有優惠
商品訊息描述:
簡簡單單學會最受台灣人歡迎的義大利料理:香濃牽絲披薩、金黃焗烤飯麵、香濃嚼勁義大利麵。
本書特色
想吃披薩非得花錢買嗎?每次到餐廳點了焗烤料理覺得料太少或不夠香濃嗎?時常望著餐廳中千變萬化的義大利麵興嘆,找不到自己想吃的嗎?其實自己做披薩非常簡單一點都不難,只要學會厚片及薄片兩種麵糰的製作,稍作變化就可做出你喜歡的披薩。做焗烤也很簡單,掌握基本醬料製作、餡料處理、烘烤時間和溫度,就可以輕鬆享受焗烤美味。想要來盤好吃的義大利麵料理,只要學會煮義大利麵的方法,再搭配上基本醬汁及自己喜愛的食材,那麼隨時都可以吃到自己喜愛口味的義大利麵料理。
所以不管是厚片披薩、薄片披薩,還是焗烤飯麵或義大利麵,其實自己做非常簡單一點都不難,這次我們要讓你可以輕鬆變身成義大利大廚,一次全部學會,你家的餐桌將會飄散出令人無法抗拒的濃?醇?香,就讓我們一起在家DIY義式美味。
本書內容簡述
◎分為披薩篇、焗烤飯篇、義大利麵篇,共收錄厚片披薩(含芝心拼薩、捲心披薩)、薄片披薩篇、焗烤飯麵、義大利麵共100道廣受大家歡迎的義大利料理。
◎介紹義大利料理常見的食材 ~ 起司,包括種類、最佳使用方法以及保存方式。
◎示範義大利料理的基礎三種醬料:紅醬、白醬、青醬。
◎大廚分享美味秘訣:
1.厚片披薩皮製作。
2.薄片披薩皮製作。
3.焗烤餡料、飯麵的處理方式和如何烤出美味好看的焗烤料理。
4.如何煮出彈牙的義大利麵。
商品訊息功能:
商品訊息簡述:
我覺得這本 義大利麵披薩焗烤一次學會 內容還不錯,有興趣的可以買回家參考看看
義大利麵披薩焗烤一次學會 博客來飲食文化展
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想吃披薩非得花錢買嗎?每次到餐廳點了焗烤料理覺得料太少或不夠香濃嗎?時常望著餐廳中千變萬化的義大利麵興嘆,找不到自己想吃的嗎?其實自己做披薩非常簡單一點都不難,只要學會厚片及薄片兩種麵糰的製作,稍作變化就可做出你喜歡的披薩。做焗烤也很簡單,掌握基本醬料製作、餡料處理、烘烤時間和溫度,就可以輕鬆享受焗烤美味。想要來盤好吃的義大利麵料理,只要學會煮義大利麵的方法,再搭配上基本醬汁及自己喜愛的食材,那麼隨時都可以吃到自己喜愛口味的義大利麵料理。
所以不管是厚片披薩、薄片披薩,還是焗烤飯麵或義大利麵,其實自己做非常簡單一點都不難,這次我們要讓你可以輕鬆變身成義大利大廚,一次全部學會,你家的餐桌將會飄散出令人無法抗拒的濃?醇?香,就讓我們一起在家DIY義式美味。
本書內容簡述
◎分為披薩篇、焗烤飯篇、義大利麵篇,共收錄厚片披薩(含芝心拼薩、捲心披薩)、薄片披薩篇、焗烤飯麵、義大利麵共100道廣受大家歡迎的義大利料理。
◎介紹義大利料理常見的食材 ~ 起司,包括種類、最佳使用方法以及保存方式。
◎示範義大利料理的基礎三種醬料:紅醬、白醬、青醬。
◎大廚分享美味秘訣:
1.厚片披薩皮製作。
2.薄片披薩皮製作。
3.焗烤餡料、飯麵的處理方式和如何烤出美味好看的焗烤料理。
4.如何煮出彈牙的義大利麵。
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商品訊息簡述:
作者: 吳庭宇、楊桃文化
新功能介紹- 出版社:楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期:2010/05/20
- 語言:繁體中文
我覺得這本 義大利麵披薩焗烤一次學會 內容還不錯,有興趣的可以買回家參考看看
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